2016 PENON Pinot Bianco DOC

Fruchtige Frische aus spätreifen Südtiroler Trauben

Hochgelegene und warme Anbauflächen auf Kalkschotterböden in den Hängen oberhalb von Magreid lassen diesen Weißburgunder spät zu Reife kommen. Die infolgedessen kleinen und konzentrierten Trauben formen einen rassigen Wein von frischer Struktur.

Der Penon überzeugt mit fruchtigen Aromen nach Ananas, Apfel, Zitrusfrüchten und einer leicht floralen hefig, cremigen Note, einer anhaltenden Fülle und einem lebhafen Abgang.

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Kategorie: Weißwein / Artikelnummer: NEO-101542 /
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Expertise

Kollektion: 100%
Intensität²: 3/6
Komplexität²: 3/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Hefe Ananas Zitrus
Jahrgang: 2016
Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Weissburgunder
Ausbau: Eichenholzfässer Edelstahltank
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Meeresfrüchte Geflügel Magerfisch
Empfehlung Gemüse²: Grünes Gemüse Lauchgemüse
Empfehlung Käse²: Milder & Weichkäse
Trinktemperatur: 8 - 12 °C (Kalt)
Empfehlung Küche²: Mediterran Hausmannskost Leicht
Details: 6 Monate im Edelstahltank und Holzfass ausgebaut.

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 13.5 %
Enthält Sulfite¹ : Ja
Farbstoff :
Lebensmittelunternehmer: Kellerei Nals Margreid, Heiligenbergerweg 2, 39010 Nals, Südtirol, Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen