2016 PUNGGL Pinot Grigio DOC

Großer Wein vom kleinen Hügel

An den 80 Jahre alten Reben auf dem nur 25 Meter hohen Punggl, südtirolerisch für Hügel, im Süden von Magreid gedeihen die Grauburgundertrauben des Punggl. Tiefgründige Lehmböden bringen Fülle und Struktur, während das Alter der Reben und der Ausbau im Holzfass Intensität und Komplexität vermitteln.

Im Geschmack ist der Wein langanhaltend und voll, mit einer saftigen Struktur und würzigfruchtigen Aromen von Orangen, Honig und Heu.

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Kategorie: Weißwein / Artikelnummer: NEO-101645 /
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Expertise

Kollektion: 100%
Intensität²: 5/6
Komplexität²: 4/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Orange Heu Honig
Jahrgang: 2016
Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Grauburgunder
Ausbau: Eichenholzfässer
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Geflügel Kalb Fettfisch
Empfehlung Gemüse²: Lauchgemüse Pilze Spargel
Empfehlung Käse²: Ziegenkäse Milder & Weichkäse
Trinktemperatur: 8 - 12 °C (Kalt)
Empfehlung Küche²: BBQ Hausmannskost
Details: 8 Monate im Holzfass ausgebaut.

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 14.5 %
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Kellerei Nals Margreid, Heiligenbergerweg 2, 39010 Nals, Südtirol, Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen