2017 Südtirol Lagrein DOC

Lupenreiner Lagrein

Womöglich steht keine andere Rebsorte stellvertretender für Südtirol als der Lagrein. Als älteste authochtone Rebsorte dieser Region gedeiht sie am besten auf den aus lehmig-sandigen Ablagerungen von Bächen und Flüssen entstandenen, warmen Bozner (Gries) und Unterlander (Kurtatsch) Böden. Durch die sorgfältige Pflege der Reben in den Weinbergen, gezielte Ertragsreduzierung und gewissenhafte Kellereiarbeit entsteht ein mächtiger, tiefdunkler Lagrein, dem saftige Gerbstoffe seine feste Kontur geben.

Im Geschmack ist dieser Wein elegant intensiv, mit herzhaften Gewürznoten und fleischiger Lagreinfrucht nach Kirsche und Waldbeeren und einem feurig in die Länge gezogenen Abgang.
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Weine / Artikelnummer: NEO-101709 /
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Expertise

Kollektion: 100%
Intensität²: 4/6
Komplexität²: 3/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Kakao Gewürze Kirsche Waldbeeren
Jahrgang: 2017
Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Lagrein
Ausbau: Eichenholzfässer Edelstahltank
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Lamm Rind Wild
Empfehlung Gemüse²: Pilze Lauchgemüse Fruchtgemüse
Empfehlung Käse²: Gereifter & Hartkäse
Trinktemperatur: 16 - 20 °C (Raumtemperatur)
Empfehlung Küche²: Hausmannskost
Details: Ausgebaut im Edelstahltank und im großen Eichenholzfass.

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 13.5 % vol
Säure : 5.6 g/l
Restzucker : 1.9 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Kellerei Kurtatsch, Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch (BZ), Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen