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2018 EN PASSANT Rouge

Rock´n´Roll aus dem Languedoc

Der "En Passant" ist inspiriert durch Iggy Pop´s "The Passenger". Dahinter steht das kreative "rolling stone" Konzept der Domaine Gayda. Jeder Jahrgang ist ein anderes Cuvée, entspringt anderen Weinbergen, anderen Terroirs und bekommt ein eigenes Storyboardetikett. Ein Wein, der jedes Jahr ein anderer ist. Immer unterwegs durch die Terroirs des Languedoc. Ein "rolling stone" eben.


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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Rotwein / Artikelnummer: NEO-101884 /
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Expertise

Kollektion: 100%
Intensität²: 4/6
Komplexität²: 3/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Brombeere Süßholz Rote Johannisbeere
Jahrgang: 2018
Rebsorte: Cinsault Syrah
Ausbau: Eichenholzfässer Edelstahltank
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Rind Lamm
Empfehlung Gemüse²: Lauchgemüse Pilze
Empfehlung Käse²: Gereifter & Hartkäse
Trinktemperatur: 13 - 16 °C (Kellertemperatur)
Empfehlung Küche²: BBQ Hausmannskost
Details: 70% Syrah und 30% Cinsault. Der Cinsault wird im Edelstahltank, der Syrah in mehr als 5 Jahre alten Eichenfässern ausgebaut.

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 13.5 % vol
Säure : 5.1 g/l
Restzucker : 5.1 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Domaine Gayda, Chemin de Moscou, 11300 Brugairolles, Frankreich

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen

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