Wir haben geöffnet!
Im Laden Einkaufen, vorbestelltes abholen oder liefern lassen! Bleibt gesund!
Eingeschränkte Online Kollektion
Im Moment finden Sie nur einen Teil unserer Kollektion Online. Bei Fragen zur unserer gesamten Kollektion im Laden schreiben Sie uns gerne eine E-Mail, rufen Sie uns an oder kommen Sie einfach vorbei.
2018 FREESTYLE Assemblage Blanc / Bio

"Out of the box thinking" Wein aus Südfrankreich

Figure Libre Freestyle bezeichnet bei der Domaine Gayda eine Produktlinie, die sich von alten Konventionen und Appellation-Typischen Regeln lossagt und für das Bestreben nach "out of the box" Denken stehen soll. Der kreativen Freiheit bei der Zusammenstellung von Cuveés und dem Ausprobieren neuer Ansätze sollen Platz gegeben werden. Im Assemblage Blanc kommen vier verschiedene Rebsorten zusammen, die sonst vielleicht nie zusammen in einer Flasche gelandet wären und jeweils unterschiedlich ausgebaut werden. Marsanne und ein Teil des Grenache Blanc werden in Beton-Eiern ausgebaut, während Roussanne, Macabeo und ein weiterer Teil Grenache Blanc in 228l und in 500l Holzfässern ausgebaut werden. Das Resultat ist ein komplexer Wein mit vollem Körper und schöner Tiefe.

Im Geschmack zeigt dieser aromatische Wein Noten von Steinobst und Heckenkirschen. Ein feiner Hauch Eichenholzaromen gepaart mit den mineralischen Einflüssen der Beton-Eier runden die Gesamtheit und die Komplexität dieses Weines ab.

Die BIO Kollektion ist aus rechtlichen Gründen vorerst leider nur im Laden erhältlich

12,60 €
16,80 € pro 1 l

inkl. 16% USt. , zzgl. Versand

sofort verfügbar

Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Weißwein / Artikelnummer: NEO-101609 /
Zur vollständigen Lebensmittelkennzeichnung



Expertise

Kollektion: Oro
Intensität²: 4/6
Komplexität²: 4/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Eiche Mineralisch Steinobst Apfel Pfirsich
Jahrgang: 2016
Land: Frankreich
Region: Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Roussanne Grenache Blanc Macabeo Marsanne
Ausbau: Eichenholzfässer Beton-Amphoren
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Geflügel Krustentiere
Empfehlung Gemüse²: Lauchgemüse Pilze
Empfehlung Käse²: Gereifter & Hartkäse
Trinktemperatur: 8 - 11 °C (Kalt)
Empfehlung Küche²: Mediterran Orientalisch
Details: Ausbau in Beton-Eiern und in 228l und 500l Holzfässerm.

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 13.0 % vol
Säure : 5.9 g/l
Restzucker : 1.1 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Öko-Kontrollstelle : FR-BIO-10
Lebensmittelunternehmer: Domaine Gayda, Chemin de Moscou, 11300 Brugairolles, Frankreich

///

¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen