2018 Grauburgunder

Fruchtbetonter Grauburgunder aus der Südpfalz

Dieser Grauburgunder gedeiht auf südlich exponierten Löss- und Lehmbödenhängen in der Südpfalz. Hier tragen unter anderem Grünlese und manuelle Laubarbeit im Weinberg zu einer Ertragsreduzierung und somit zu einer Qualitätssteigerung bei. Durch Gründüngung wird ein ökologischer Nährstoffkreislauf erreicht. Während zwei Drittel der Gesamtmenge spontan im großen Holzfass und in Barriquefässern vergoren werden, verläuft die Vergärung im Edelstahltank sehr langsam ab und schont das Fruchtaroma. Der Wein wird abschließend ungeschönt und nur leicht filtriert abgefüllt, wodurch diesem Grauburgunder sein volles Aroma erhalten bleibt.

Im Geschmack ist dieser Weine elegant cremig, frisch, fruchtbetont nach Birne, Pfirisisch und mit hintergündig, würzigen Noten von Ananas.

8,90 €
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Weißwein / Artikelnummer: NEO-101831 /
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Expertise

Kollektion: 100%
Intensität²: 3/6
Komplexität²: 3/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Birne Pfirsich Ananas
Land: Deutschland
Region: Pfalz
Rebsorte: Grauburgunder
Ausbau: Edelstahltank Barrique Holzfässer
Trinktemperatur: 8 - 12 °C (Kalt)
Details: Ausgebaut im Edelstahltank, in großen Holzfässern und in Barriquefässern.

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 13.0 % vol
Säure : 5.2 g/l
Restzucker : 4.9 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Oliver Zeter GbR, Eichkehle 25, 67433 Neustadt-Haardt, Deutschland

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen