2019 Südtirol Pinot Bianco DOC

Fruchtig, mineralisch und typisch Südtirol

Auf nach Osten und Südosten exponierten, steilen Hanglagen unterhalb des Mendelgebirges reifen die Trauben dieses Südtiroler Weissburgunders, deren Reifephase durch nächtliche Fallwinde und damit verbundenen markanten Tag-Nacht-Temperaturunterschieden geprägt ist. Dadurch entfalten sich die raffinierten Aromen und der Weissburgunder kann seine Talente voll ausspielen.

Im Geschmack ist dieser Wein trocken, cremig, von frischen Fruchtaromen nach Apfel und Birne und raffinierter Mineralität geprägt.
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
Artikelnummer: NEO-101706 / Zur vollständigen Lebensmittelkennzeichnung
Beschreibung

Expertise

Kollektion: 100%
Intensität²: 3/6
Komplexität²: 3/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Mineralisch Zitrus Apfel Birne
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Weissburgunder
Ausbau: Edelstahltank
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Geflügel Meeresfrüchte Krustentiere Magerfisch
Empfehlung Gemüse²: Lauchgemüse Grünes Gemüse
Empfehlung Käse²: Milder & Weichkäse
Trinktemperatur: 8 - 11 °C (Kalt)
Empfehlung Küche²: Mediterran Leicht
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 13.5 % vol
Säure : 5.6 g/l
Restzucker : 1.6 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Kellerei Kurtatsch, Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch (BZ), Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen
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